La Cuvée CXVI Blanc de Noirs Sans Soufre Brut Nature 2015 di Augustin è uno Champagne d’autore, senza solfiti aggiunti e con anima profonda. Da uve Pinot Nero 1er Cru, esprime aromi complessi di frutti rossi secchi, spezie fini e gesso, con una bollicina cremosa e un finale lungo, puro ed essenziale.