Descrizione

Morus alba L.

Al Gelso Bianco sono attribuite diverse proprietà tra cui antibatteriche, antiossidanti, astringenti, diaforetiche, diuretiche e ipotensive.

Studi recenti hanno evidenziato anche proprietà ipoglicemizzanti: l’assunzione dell’estratto di foglie di gelso insieme al saccarosio ha determinato una risposta glicemica e insulinica significativamente inferiore rispetto al placebo (solo saccarosio). Lo studio è stato condotto dall’ Oxford Brookes Centre for Nutrition and Health.

Uso: mettere in infusione un cucchiaio di foglie in una tazza di acqua bollente per dieci minuti. Bere 1/2 tazze al giorno.